藍莓花青素，為紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體，略有特殊風味，具有延緩衰老、緩解心臟疾病、保護眼睛的功效和作用。
1、延緩衰老：藍莓花青素具有很強的抗氧化能力，能對抗衰老基因，從而達到延緩衰老的功效和作用。
2、緩解心臟疾?。核{莓花青素中含有可幫助血管擴張成分，進而達到降低心臟疾病發(fā)生的風險，起到緩解心臟疾病的作用。
3、保護眼睛：藍莓花青素能促進視網(wǎng)膜視紅素的再合成，對眼睛有良好的保健作用，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，起到保護眼睛的作用。
適宜人群：一般人群均適宜
不宜同食名稱：牛奶、高鈣食物
不宜同食原因解釋：1、藍莓花青素一般存在于藍莓中，內(nèi)含豐富維生素；牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素C。藍莓花青素可能會與牛奶的這些成分發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)凝固，影響消化，導致腹痛、腹瀉等癥狀。2、藍莓花青素與高鈣食物同食，會影響鈣的吸收，應(yīng)避免同食，可間隔2小時后食用。
食用方法的名稱1：直接食用
具體食用方法內(nèi)容1：取藍莓適量，洗凈后即可食用。
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