蕨麻，味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾益胃、益氣補(bǔ)血、生津止渴的功效。
1、健脾益胃：蕨麻味甘性平，入脾胃二經(jīng)，不寒不燥，用于治療脾胃泄瀉、風(fēng)濕痹痛等癥。
2、益氣補(bǔ)血：蕨麻味甘，有補(bǔ)益之功，緩解病后體虛貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等。
3、生津止渴：蕨麻質(zhì)潤(rùn)，適宜口渴咽干食用。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：痰飲者、積滯者、宿食內(nèi)停者
不宜同食名稱：刺激性食物
不宜同食原因解釋：蕨麻與刺激性食物同食，可能會(huì)造成胃腸功能紊亂。
食用方法的名稱1：臨床藥用
具體食用方法內(nèi)容1：中醫(yī)臨床藥用，與其他中藥配伍于中藥組方中。
食用方法的名稱2：炒菜
具體食用方法內(nèi)容2：1、將蕨麻洗凈，豬肉切片備用。2、鍋燒熱倒油，放入豬肉炒至發(fā)白后加入蔥姜、醬油及花椒水、適量食鹽。3、最后倒入蕨麻炒至熟透入味即可食用。
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