1，多酶片的功能是什么

你好，酶片的作用多酶片可消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，促進(jìn)胃腸道對食物的消化和吸收，增進(jìn)食欲，主要用于治療消化酶缺乏的消化不良癥。功能應(yīng)該是幫助消化。 蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶分別起加速蛋白質(zhì)，淀粉和脂肪分解的作用。

2，什么是酶

酶是生物體自身的工程師　　每當(dāng)一種物質(zhì)需轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)時(shí)，人體就會利用其自身的工程師--酶。酶能將生物物質(zhì)切割為小的碎片，再將其重新連接起來。這樣酶在我們的身體內(nèi)分解或合成所有生命必需的物質(zhì)?！　∶甘谴呋瘎褪钦f酶使生物化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行得更加迅速。有時(shí)候，一些基礎(chǔ)反應(yīng)沒有酶的幫助根本不可能發(fā)生。作為催化劑，還意味著酶不會成為終產(chǎn)物的一部分，它們只是使反應(yīng)發(fā)生；一次反應(yīng)結(jié)束后，酶又可以開始催化下一次反應(yīng)了。　　每一種酶都有其特定的功能　　酶的一個(gè)很獨(dú)特的性質(zhì)是，每種酶有且僅有一種功能。有機(jī)體內(nèi)的每項(xiàng)功能、每種底物、都有與其對應(yīng)的唯一的一種酶。底物與酶象鑰匙與鎖一樣配套。只有當(dāng)酶找到其合適的底物時(shí)，生化反應(yīng)才會發(fā)生?！　∶负偷孜镏g的這種相互關(guān)系使你不必?fù)?dān)心酶加入工業(yè)生產(chǎn)中將會發(fā)生意外。但如果你用化學(xué)制劑作催化劑，你就要應(yīng)付一系列的副反應(yīng)，因?yàn)榛瘜W(xué)制劑沒有特異性。它們對遇到的所有東西都產(chǎn)生作用。而酶就不同，它們不會帶來副作用。比如，酶將淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中，這將是唯一的反應(yīng)，其他的物質(zhì)不會發(fā)生變化，其他反應(yīng)也不會受到影響?！　∶冈跍睾偷臈l件下穩(wěn)定存在并工作　　酶是比化學(xué)物質(zhì)和生物分子更穩(wěn)定的催化劑，同時(shí)，酶在低溫及中酸堿性下起作用；而多數(shù)催化相同反應(yīng)的化學(xué)催化劑卻不是這樣。正因如此，酶是解決工業(yè)環(huán)境問題的最佳方案?！　∶覆皇腔畹挠袡C(jī)體。它們不過是生物分子，不會生存或死亡；它們只是工作，直到被其它的酶降解?！　∶缸鳛榇呋瘎?，也不會成為它所催化的生化反應(yīng)的終產(chǎn)物的一部分。某一生化反應(yīng)完成后，產(chǎn)物離開酶，酶就可以對另一分子進(jìn)行相同的作用了。只要有合適的條件，酶可以一直工作下去?！　∶缚梢员煌耆锝到狻　』瘜W(xué)法生產(chǎn)7-ACA產(chǎn)生很多廢物，使用化學(xué)制劑會對環(huán)境產(chǎn)生危害。而酶法生產(chǎn)7-ACA可以更經(jīng)濟(jì)地完成同樣的工作，卻對環(huán)境無害。酶是自然產(chǎn)物，可以被完全生物降解。7-ACA用雙酶完成工作后，和廢水一起排出工廠。這些酶不會在環(huán)境中存在很久，自然界有很多微生物可以輕易地將7-ACA用雙酶分解為單個(gè)的氨基酸，這些氨基酸又可以用于周圍生物體的生長。事實(shí)上，7-ACA用雙酶沒有任何有害廢物產(chǎn)生，這使其成為解決生產(chǎn)7-ACA工業(yè)污染問題的最佳方案?！　?-ACA用雙酶不僅取代了化學(xué)制劑，還能減少對原材料、能源和水的消耗，這對環(huán)境真正有益。作為世界領(lǐng)先的工業(yè)酶制造商，諾維信或許不能拯救我們的地球，但是我們可以提供一些拯救地球環(huán)境的工具?！　∶甘枪I(yè)問題的自然解決方案　　環(huán)境對我們所有的人來講都是寶貴的。但是在很多地區(qū)，自然界正遭受著西方生活方式的嚴(yán)重破壞。所有的公司都有責(zé)任尋求解決方案，很多時(shí)候酶可以提供幫助?！　∧壳埃I(yè)生產(chǎn)中的化學(xué)制劑是對自然和人類最嚴(yán)重的危害之一，用酶取而代之就可以解決這一問題。酶對環(huán)境沒有任何危害，使用酶，可以使我們保持現(xiàn)有的生活水平，同時(shí)留給我們的后代一個(gè)良好的環(huán)境。或許你并有沒意識到，酶在你的日常生活中扮演著非常活躍的角色?！　‘?dāng)你在星期六下午洗衣服時(shí)，或許沒有意識到，酶正幫你完成去污工作；你使用的去污劑極有可能含有可以去除污跡和油跡的酶?！　∠春玫囊路玫疥柟庀铝栏?，你也可以休息一下了，喝點(diǎn)什么吧。飲料中的甜味來自糖漿，這也是由酶制造的?！　○I了吧，吃片面包吧?！　∧阍诔匈I的所有面包幾乎都要借助酶才能做出來?！　≡谙礈靹⒓徔?、食品和飼料工業(yè)等許多行業(yè)中，酶已經(jīng)使用了50多年。在這些工業(yè)中，酶取代了化學(xué)制劑，節(jié)約了水、原材料和能源。自然界自身的技術(shù)給我們提供了對環(huán)境更為有益的生產(chǎn)方案和更好的產(chǎn)品。因此酶是具有特殊作用的蛋白質(zhì)，能夠在人（植物、動物）體內(nèi)發(fā)生特定化學(xué)反應(yīng)。酶的作用非常特別，通?；瘜W(xué)工業(yè)無法做到。酶被廣泛用于食品工業(yè)，像蘋果汁的生產(chǎn)就是利用酶溶解蘋果的細(xì)胞膜從而達(dá)到澄清的目的。有許多食品成分都是用酶制造出來的。天然酶在水果熟化、酸奶生產(chǎn)和食物褐變的過程中扮演著非常重要的角色。