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貧血的人吃什么食物補(bǔ)血效果最好

來源:金話筒醫(yī)藥 時(shí)間:2024-01-22 00:29:00 手機(jī)版

貧血是癌癥常見并發(fā)癥,不僅會(huì)使全身各系統(tǒng)功能下降,還會(huì)影響到治療效果。因此,類患者治療前要先進(jìn)行一段時(shí)間飲食調(diào)理,在此期間不能喝茶水、不能喝牛奶、不能吃大蒜……出現(xiàn)貧血的癌癥患者要“忌口”。

不能飲茶:茶葉中的鞣酸易與低價(jià)鐵結(jié)合,形成不溶性鞣酸鐵,阻礙鐵質(zhì)吸收,而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。

不能食用大蒜:大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過多食用會(huì)抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少,加重貧血。

不能喝牛奶:牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,使體內(nèi)鐵量顯不足。

限制脂肪:食用過多脂肪,可抑制人體造血功能,同時(shí)脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。

少食堿性食物:堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收,胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。

貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂,不易消化的食物盡量少吃,這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥,以及沒有煮爛的各種肉類。

豬肝粥取豬肝150克洗凈切成小塊,放入100克洗凈的粳米中,加適量清水并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品,共煮成粥。此方源于民間經(jīng)驗(yàn),宜溫?zé)峥崭寡凼?,早晚?次。具有養(yǎng)血明目、益氣補(bǔ)肝功效。適用于氣血虛弱型貧血,對瘠眼、夜育癥等亦有一定療效。

雞湯粥取母雞1只去毛,剖洗干凈,加適量清水煎煮成濃湯備用取原汁雞湯100克并100克洗凈粳米,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。此方源于民間經(jīng)驗(yàn)。具有補(bǔ)肝養(yǎng)腎、明目補(bǔ)血功效。適用于氣血兩虛型貧血患者。癥見心悸氣短,頭暈?zāi)垦?/a>,舌紅首白,四肢無力,面色蒼白等。

雞肝粥取雞肝1具洗凈切成小塊;將小米50克洗凈入鍋,加入適量豆豉及生姜片煮粥;水沸時(shí)加入雞肝,快熟時(shí)放入鹽、味精等調(diào)味,再煮至粥熟。宜溫?zé)嵫酆?,日?劑,常食為佳,具有養(yǎng)血明目、補(bǔ)肝養(yǎng)胃功效。實(shí)用于肝血不足.頭暈眼花及夜盲癥患者。

蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血,加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫升黃酒,再蒸片刻即可.此方源于民間經(jīng)驗(yàn),宜飯后食用,每日I劑,連食5日為l療程,具有益血養(yǎng)肝\\補(bǔ)腎益氣功效。適用于肝腎明虛型貧血。癥見舌紅少苔,頭暈耳鳴,睡眠多汗,牙齦出血,手足心熱等。

豬血粥取豬血100克放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再新鮮菠菜250克洗凈放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及50克洗凈的粳米共人鍋中,加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調(diào)味即可。宜溫?zé)岱常髟缤聿?。具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效。適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。

蜂蜜桑葚膏將鮮桑葚1000克洗凈絞汁,小火熬成稀膏,放人蜂蜜25克熬至稠厚,冷卻貯藏備用。日食2次,每次取10?15克以者水沖服,連眼半月為1療程。具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、養(yǎng)氣血Z效。適用于肝腎陰虛型貧血。癥見頭暈耳鳴、舌紅苔少,手足心熱等。

阿膠大棗粥;取阿膠10克搗碎;大棗8枚與50克洗凈的糯米煮粥,快熟時(shí)放入阿膠及適量白砂糖,再煮片刻即可。此方源于蟲草燉鴨。取推鴨1只去毛及內(nèi)臟,洗凈切塊,放入砂鍋內(nèi),加人割蟲夏草6枚及食鹽、蔥、姜等調(diào)料,放入適量清水偎燉,先q大火煮沸,再改小火慢偎至熟爛。具有健脾益氣、補(bǔ)腎固精、用血潤操功效。適用于脾腎陽虛型貧血患者。癥見舌淡苔白,*悸頭暈,肢冷怕寒,面色蒼白,陽痙造精,月經(jīng)不調(diào)等。

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