生活中想通過煲湯的方式養(yǎng)肝，可選用一些具有疏肝理氣、柔肝養(yǎng)血的中草藥，有些中草藥為藥食同源，平時(shí)也可多食用些對(duì)肝臟有益的水果和蔬菜。具體如下：
1、藥食同源煲湯食補(bǔ)：中醫(yī)認(rèn)為肝主疏泄、肝藏血。肝血可以滋潤、濡養(yǎng)肝氣，防止肝氣生發(fā)太過；肝主疏泄的功能，也可以調(diào)暢氣機(jī)，促進(jìn)血液的運(yùn)行。二者是相輔相成的，所以有肝體陰而用陽一說。根據(jù)中醫(yī)望聞問切后，辨證選用生麥芽、柴胡等疏肝理氣的藥物煲湯，如果有肝區(qū)不適，可以選用白芍、當(dāng)歸等柔肝養(yǎng)血的藥物煲湯喝；如果患者平時(shí)肝火旺者，可以用川楝子、白芍煲湯喝。
2、水果和蔬菜：如李子、葡萄、獼猴桃、草莓等，其中李子含有糖分和礦物質(zhì)，具有養(yǎng)肝清熱的功能；葡萄具有清熱解毒功效。獼猴桃富含維生素C和維生素E，可以改善肝的功能；草莓含有膳食纖維，能夠促進(jìn)消化吸收，對(duì)肝臟有好處。
但是，如果確實(shí)有肝病，是不能單純指望煲湯來治療的，煲湯只可以用來調(diào)理，但是起不到治病的作用，需要到醫(yī)院肝病科進(jìn)一步檢查情況，然后進(jìn)行規(guī)范治療。
